为认真落实省、市、区纪委监委部署的中小学配餐及食堂食品安全工作和中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作，坡头区市场监管局加强与坡头区教育局沟通，密切协作，充分利用中小学暑假窗口期，强化中小学食堂“硬件提升改造”工作，全面提升校园食堂“硬基础”和“软实力”， 全面防范化解校园食品安全风险，为2024年秋季学期食品安全工作打下扎实基础。

　　查“三防”，重管控。监管人员围绕学校“三防”措施落实情况，“三防”设备配备情况进行重点检查。督促学校食堂完善排水管道、通风窗口、裂缝地漏等区域漏洞，持续做好常态化防治工作。

　　查消毒，保卫生。监管人员对学校复用餐饮具清洗消毒空间场所、设备设施、操作流程进行检查，督促食堂相关人员履行好清洗消毒岗位工作职责，加大复用餐饮具阴离子合成洗涤剂和微生物污染等问题的监督抽检力度，确保复用餐饮具清洗消毒效果。

　　查制度，促管理。监管人员对校园食堂大宗食材采购管理制度、校外供餐单位管理制度、食品安全责任制度等方面进行全覆盖监督检查，进一步规范大宗食材采购，加强内部管理，严查食品安全制度落实情况，同时监督人员积极与食堂安全管理员进行沟通，强化食堂人员内部管理，提升共治效能。

　　接下来，坡头区市场监管局将与教育等部门联合开展校园食品安全检查，对全区的中小学食堂进行全覆盖检查，精织校园食品安全“保护网”,守护青少年“舌尖上的安全”。

供稿：湛江市坡头区市场监督管理局 王姝