新春开学，万象更新。为切实守护师生“舌尖上的安全”， 近日，坡头区市场监管局联合区教育局，深入三十一中学、乾塘镇中心小学、坡头镇中心幼儿园、爱周中学等学校，开展“开学第一餐”食品安全专项检查，以“零距离”监督、“沉浸式”体验，筑牢校园食品安全防线。

　　检查中，执法人员走进学校食堂后厨，重点对食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样、环境卫生及从业人员健康管理等关键环节进行细致检查，实地查看“明厨亮灶”运行状况，详细了解菜品质量、营养搭配及供餐保障情况。执法人员通过陪餐，现场感受餐品口味、温度与品质，倾听同学们对饭菜的意见建议。各部门与校方现场就优化提升进行沟通交流，全面掌握食堂供餐实际情况。

　　区领导高度重视校园食品安全工作，3月3日上午，区委书记刘剑区委书记刘剑率队深入坡头区多所学校检查，在爱周中学食堂与学生共进午餐，通过陪餐调研了解校园餐情况，细致询问学习生活、饭菜口味、就餐环境等情况，认真倾听学生心声。

　　此次“开学第一餐”陪餐监管行动，既现场检查了校园食品安全状况，也督促学校落实食品安全主体责任。下一步，坡头区市场监管局将持续深化校园食品安全综合治理，健全完善常态化巡查与联合督查机制，严把每一道食品安全关口，严守每一条安全防线，全力守护广大师生身体健康和生命安全。

　　供稿：坡头区市场监管局王姝、戚惠玲