古建筑木雕刻是一种中国民间艺术工艺，工匠们在木上雕以图案、花纹，风格古典而清雅，为中国古建筑增添了一道独特的风景线。而在坡头区南三镇，至今仍流传着古老的建筑木雕工艺。

古代建筑木雕属于实用木雕类，雕刻工艺有镂空、线刻、薄雕、浮雕、高浮雕等，不同地区的雕刻工艺也有所差别。

在南三镇木雕师傅手中，古建筑木雕刻具有丰厚的传统和鲜明的民族色彩，艺术风格独特，对每一个雕塑人物的衣着帽子、动作特征、手中物件都精心设计，每一处横梁、每一个屋檐都融合着中国传统文化和建筑美学，他们用一刀一木，凿刻着建筑上的“艺术”。

要做好木雕，首先要用心挑选木头，木头要好木雕才能做得好。”南三古建筑木雕刻非遗传承人林进和说，一件木雕作品的完成，从设计构图到开料勾画放大到木材上，从粗凿、细凿、精凿到修光打磨，自始至终无不需要匠人的一丝不苟，一件造型复杂的木雕刻，要用到五十多种凿刀，一个多月甚至几个月的精雕细琢。

社会发展，时代变迁，传统木雕工艺也在不断革新，适应时代的需求。如今，南三镇的木雕师傅们还在为古建筑木雕刻技艺的发扬和传承不断努力着，带动更多年轻人加入这个行业，让古建筑木雕在这个追求个性化的时代里越走越远。