3月9日晚

由湛江海外联谊会特约、

香港湛江籍同乡社团共同出资、

香港无线电视翡翠台拍摄的

“鲜美湛江美景游”宣传片

在香港无线电视翡翠台播出

节目组走进了坡头区官渡镇

探寻舌尖上的“蚝”味

“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”

作为水产界的“明星”

官渡生蚝肥硕的肉质和

清甜爽滑的口感

征服了无数食客的味蕾

官渡生蚝。《鲜美湛江美景游》截图

每年冬至到清明前

是官渡生蚝最肥美的季节

鲜、滑、甜、嫩

是官渡生蚝得以在美食界扬名立万的根本

其富含有多种人体所需的

维生素、磷、锌等营养成分

且钙含量接近牛奶的1倍

铁含量为牛奶的21倍

有着“海底牛奶”的美称

新鲜的官渡生蚝。《鲜美湛江美景游》截图

壮观的海上蚝排。《鲜美湛江美景游》截图

海上蚝排。《鲜美湛江美景游》截图

蒜蓉生蚝、韭菜生蚝汤、铁板生蚝

芥末炒生蚝、芝士炭烤生蚝

……

官渡生蚝的做法千变万化

不变的是入喉那瞬间的鲜甜

这口“鲜”不仅吸引了无数食客

也使得官渡生蚝成为了当地市场上

炙手可热的“明星”之一

芝士炭烤生蚝。《鲜美湛江美景游》截图

蒜蓉石烧蚝。《鲜美湛江美景游》截图

快找时间来坡头

打卡《鲜美湛江美景游》

同款“蚝”味吧~