食品_坡头区政府网站

什么样的稻谷可以判定为“优质稻谷”？优质稻谷分为几个等级？

发布时间：2026-06-26 11:06 来源: 广东省粮食和物资储备局字号：【大】【中】【小】

　　根据GB/T17891-2017《优质稻谷》国家标准，优质稻谷分为3个等级（1级最高，3级最低）。

　　判定为优质稻谷需同时满足：整精米率、垩白度、食用品质三项定级指标达到某等级要求，直链淀粉含量在标准规定范围内，且其他质量指标符合国家标准要求。若定级指标有一项达不到3级要求，或直链淀粉含量不在标准规定范围内，则不得判定为优质稻谷。