为切实抓好节假日和“两会”期间食品小作坊安全监管工作，及时消除重大食品安全隐患，近日，坡头区市场监管局站在促发展、保民生、维稳定的高度，大力推进疫情防控与复工复产工作，努力织密食品安全网，有效提升食品安全保障能力。

　　一是突出风险抓监管。进一步加强食品小作坊重点场所、重点种类、重点环节食品安全监督管理，严厉查处食品小作坊无证生产加工食品、滥用食品添加剂、制售假冒伪劣食品等违法行为，把监管工作做实做细做到位，切实保障人民群众身体健康和服务疫情防控与复工复产大局。

　　二是突出计划抓要求。主要是做好“五看”工作：一看环境卫生是否整洁；二看原辅料、食品添加剂和包材是否执行索证索票管理并建立进货台账；三看是否有投料记录，加工过程是否符合卫生要求，人员是否穿戴工作衣帽等防护用具，是否持有有效的健康证明；四看小作坊食品包装是否有食品名称、生产日期、保质期、厂名、厂址和联系方式等信息；五看是否有销售记录，销售记录应完整记录销售情况。

　　三是突出责任抓管理。督促食品小作坊按照食品小作坊清理整顿工作要求清洁生产加工环境，检查生产工艺，整理原料采购、生产加工、销售仓储等全过程管理，推进食品生产加工小作坊食品安全主体责任工作，不断提升小作坊经营者的责任意识，自觉按照标准要求逐条落实应承担的食品安全责任和义务，确保食品安全主体责任标准得到有效落实。

　　据统计，全区共有69家食品加工小作坊，该局共出执法85人次，检查食品小作坊160家次，针对在检查中发现的问题，执法人员提出了整改意见并责令限期整改。