肉制品以其便利性和独特风味成为日常饮食的一部分，为保障消费者能够买到安全、营养的肉制品，现发布以下消费提醒：

       一、选购注意事项

       1. 选择正规渠道

       购买肉制品时，请选择证照齐全的超市、农贸市场或品牌专卖店，避免购买来源不明的产品；网购肉制品时，认准正规电商平台及信誉良好的商家，注意查看生产日期和保质期。 

       2. 查看标签信息

       检查包装是否完整，标签是否清晰，标注有生产日期、保质期、生产厂家、配料表及食品生产许可证编号（SC编码）。进口肉制品需有中文标签及检疫合格证明。 

       3. 感官检查 

       新鲜肉类应色泽自然（鲜红或粉红），表面微干或湿润，弹性好，无异味。预包装肉制品若出现胀袋、变色、发黏或有酸败味，请勿购买。 

       二、储存建议

       1. 生鲜肉类

       购买后如不立即食用，应冷藏（0~4℃）或冷冻（-18℃以下）保存，避免反复解冻。分割后的小份包装更利于保存，减少细菌滋生风险。 

       2. 加工肉制品

       未开封的香肠、火腿等需按标签要求储存；开封后应尽快食用，冷藏保存不超过3天。腌腊制品建议通风阴凉处存放，避免潮湿发霉。 

       三、食用建议

       1. 充分加热 

       烹饪肉类时确保中心温度达到70℃以上，彻底杀灭可能存在的寄生虫和致病菌。冷冻肉制品需彻底解冻后再烹饪，避免外熟里生。 

       2. 合理膳食 

       适量摄入肉制品，优先选择低脂、低盐产品（如瘦肉、禽类）。加工肉制品（如培根、腊肠）含亚硝酸盐等添加剂，建议少量食用。 

       3. 特殊人群注意

儿童、孕妇、老年人及免疫力低下者，应确保肉类熟透，慎食生腌、半生牛排等。 

       四、其他提示

       警惕变质肉：若食用后出现腹痛、腹泻等症状，立即停止食用并就医。 

       环保意识：合理规划购买量，减少浪费，垃圾分类时注意密封肉制品残渣。 

       通过以上措施，可有效降低食品安全风险，享受健康美味的肉制品。如有疑问，可拨打市场监管部门热线12315咨询或举报。