专项整治_坡头区政府网站

坡头区局基层所开展农村聚餐食品安全监管备案工作

发布时间：2017-03-13 20:03 来源: 本网字号：【大】【中】【小】

3月13日，坡头区局基层所坡头镇食品药品监督管理所对在坡头镇沟尾海港新城举办的大型农村聚餐进行食品安全监管，就餐人数多达1700人。这是坡头区局基层所首次对农村大型聚餐开展食品安全监管。

在坡头区局餐饮股的指导下，坡头镇所依法对该次农村集体备餐进行备案申请登记、厨师备案、发放食品安全告知书、签订承诺书、规范指导食品加工操作，特别是生熟分开、食品原料进货渠道、餐用具消毒、食品留样等方面开展监督指导工作，此次工作得到了承办方的积极配合和主办方的大力支持。坡头镇所将把农村集体聚餐食品安全监管备案作为一项日常重点工作来抓，积极采取有效监管措施，确保坡头区农村聚餐群众的用餐安全。